第485章
  陈红开船围着海面转悠了一圈,确认现场干干净净,才扬长而去。
  到了第二个钓点,这里是一个小礁岛,周围的海水最深处有三十米,浅的地方有十几米。
  陈红一看时间到了九点半,也没再钓鱼,直接停船抛锚,穿上潜水衣,潜下海朝着海底生长象拔蚌的地方游去。
  这里的象拔蚌又繁殖了很多,长鼻子伸出海底长的有一米,短的也有三四十公分,粗的粗,细的细,象一条条肉棍。
  觉察到有异常动静,立即又缩回了沙。
  陈红对采挖象拔蚌已经很有经验了,先在海底慢慢游过,均匀的洒了一遍空间水。
  海底的象拔蚌象是听到了号令,也不躲藏了,纷纷伸出长长的身体。
  陈红大致看清楚了要采挖的大型象拔蚌的位置,就开始下手采挖。
  她也不用什么工具了,找准位置,过去摸到蚌身,顺着象拔蚌往下一摸,抓紧象拔蚌就连泥沙一块收进了空间。
  第424章 女性也喜食象拔蚌
  原地只留下一个半米的深坑,然后再把泥沙放回原地,空间里只留下一个四五斤重的象拔蚌。
  象拔蚌有的地方也叫牛鞭螺,它们一辈子只生活在一个地洞里,饿了就伸长身体钻出海底泥沙,捕食单细胞藻类为生。
  其他时间就安静地待在安全的洞里,直到生命终结,也决不搬家。
  它们呲水的时候最有意思,如同雄性撒尿,象拔蚌还有个美妙的名字,叫作“高雅女神蛤”。
  咱也不知道什么人这么有才,起名就起名呗,起个啥名不行,咋还和“高雅”“女神”扯到一起去了!
  象拔蚌也要分三六九等的,它们的主要产地是美国和加拿大北太平洋沿海,日本、韩国和墨西哥等地也有。
  据说,属加拿大象拔蚌品质最高,名气最大。加拿大是采用近海养殖的。
  美国为了降低成本,大部分象拔蚌都是潮间带养殖。
  象拔蚌养殖六年,才能长到一公斤的上市标准重量。
  象拔蚌喜欢把自己埋藏在很深的泥沙中,采挖很不容易。
  从加拿大和美国出产的象拔蚌品质就可看出,越是海水深的地方,出产的象拔蚌品质越好。
  而且象拔蚌是一种生长在寒冷水域的名贵海鲜。其实,世界上品质最好的象拔蚌,应该是出产于我们中国北方海域的象拔蚌。
  不过我们中国的象拔蚌据说都长不大,其实不然,这都是谣传。
  象拔蚌的寿命很长,甚至能活一百多年。它们的生长速度非常慢,在我们国家,也有巨型的象拔蚌。
  但是,我们中国人太热爱美食了,我们国家的象拔蚌还不等长大,就被吃掉了。
  象拔蚌有利水消肿,壮阳壮腰的食疗效果。
  尤其是在我们国家,民间历来有吃啥补啥的说法。因为象拔蚌不但形似男性xx,也确实有促进性功能、生精助育的食疗效果。
  对治疗阳痿、腰疼、小便频数更是有奇效,另外还有滋补五脏之气的疗效。
  所以特别受国内广大男性食客追捧。近些年,经现代医学研究,象拔蚌更兼具滋阴养颜,美容美肤的功能。
  也引起了很多女性的猎奇关注,致使女性朋友也爱上了食用象拔蚌。
  据统计,世界上每年上市的百分之九十的象拔蚌,都是被我们中国人给吃掉的。
  象拔蚌一直是海鲜中的翘楚,对于喜欢海鲜的老饕来说,来自大海的味道,根本不需要画蛇添足的烹饪,只是切成薄片,就是最好的刺身。
  如果不喜欢吃刺身,也可以焯水剥去外膜,切成薄片,加粉丝蒜蓉上笼蒸三分钟即可享用。
  海边的渔民的吃法有时更加简单直接,把象拔蚌切薄片,滚水下锅,焯水一分钟即刻捞出,无需任何调料,趁热吃进嘴巴,绵滑、柔嫩、爽脆,还有一股淡淡的回甘。
  当然味道最醇厚的做法是加蒜蓉炭烤,象拔蚌见热浸出汁水,吃的时候,连汤汁加蚌肉一起吸进嘴巴,那股鲜香美味,特别令人沉迷。
  陈红边在海挖象拔蚌,边想菜谱,幸亏海水多,她的口水混入海水里,如泥牛入海,谁也发现不了。
  哈哈哈,她都被自己幻想的画面给逗笑了!
  说到底,她也只是一个爱吃美食的俗人。老百姓有句话说的好,人生在世,吃喝二字!
  这是所有人的基本生存需求。满足了吃喝,才会琢磨穿着,求一个人前体面。世人皆是如此!
  海平整干净的沙滩上现在是一片片乒乓球大小的小坑,这是象拔蚌刚缩进泥沙中,留下的痕迹。
  太多了,海遍地都是大大小小的坑洞!陈红只捡大洞下手,挖出来的象拔蚌,小的有三斤多,大的有五六斤。
  这些都是最低生长了六年以上的成年蚌了。用专业人士的话说,长鼻子的颜色都变深了,有的甚至有了所谓的“老年斑”。
  这样的象拔蚌味道才最鲜美,营养也比较丰富。
  陈红还顺手捡了不少的螃蟹,这可是象拔蚌的天敌,其他的海星、蜗牛和鲽鱼也会捕食幼龄期的象拔蚌,等它们长大了,藏进深深的泥沙中,天敌就少了。
  每年的四到七月份,正是象拔蚌的繁殖期。象拔蚌属于雌雄异体动物,进入繁殖期后,就会寻找异性交配繁殖。
  然后有雌性象拔蚌,将受精卵产在水中,四天后卵就会发育成幼虫,一个月后才会长出外壳。
  所以说,现在的象拔蚌最脆弱,这里已经被陈红划归为她的私人养殖场,她在这里可是忙活了很久,非常认真的把这片海底的螃蟹、海星给来了个大扫除。
  顺便还又捡了两百多斤大海参,个个都有一斤左右大小。直干到十一点,才回到船上。
  整理好要出售给张百强的海参和象拔蚌,陈红赶紧往回赶。
  路上就给张百强打去了电话,让他准备好去码头接货。
  到了码头,立即过秤,今年张百强给陈红的价钱,象拔蚌无论大小都按八百一斤结算的。
  纯野生深海海参今年市场价三百八一斤,那一般说的是单个重半斤以上,一斤以下的。
  而陈红这次捕捞的海参,大多都是单个重一斤左右的大个海参。
  据有经验的老渔民说,这么大的野生海参,最起码也有五年参龄了。
  张百强看到陈红留在船上的两筐大海参,笑的眯起了眼,
  “妹子,还是你捕捞的海参质量好!看来你掏了海参的老窝了。
  我记得你还从来没有卖给我活鲜海参呢,以前都是自己制成干货。
  这次舍得给我鲜活海参,看来是真着急回济南了。”
  说着,爱不释手的在海参筐边扒拉着,捏捏这个,攥攥这个,感受着大海参厚实肉头的手感,满意的合不拢嘴。
  “真好!这是我今年见过的品质最好的野生海参了!看看这肉多厚,看看这刺多尖!要说,这才是真正的深海野生海参呢!
  现在的人,除了咱们海边有经验的老渔民,真能见过这等品质好货的没有几个人了。
  这几年,市场上养殖的池参,潮间参和底播参都被当成野生海参卖,海参的品质真是没保障了。